Üks elav vaade igale majutus- ja toitlustuskohale: näete reaalajas, kuhu raha liigub ja kust lekib
näete reaalajas, kuhu raha liigub ja kust lekib
Enamik majutus- ja toitlustusettevõtteid töötab eraldi PMS-i, kassasüsteemi, kanalihalduri, tööajakava ja hunniku tabelite peal, mida keegi enne kuu lõppu kokku ei pane. Selleks ajaks on vale hind juba müüdud, ületunnid tehtud ja hälve märkamata jäänud. kratt teeb tasuta AI-auditi ja järjestab eurodes, kust teie tulu lekib. Seejärel ehitame, majutame ja hoiame töös kohandatud töölaua just nende süsteemide peal, mille eest te niigi maksate. Üks tõeallikas kõigi tegevuskohtade kohta, ühendatud teie süsteemidega, mitte meie omadega. Auditi tulemus jääb teile alles ka siis, kui te midagi edasi ei telli.
Kus raha käest läheb.
Allolevad numbrid on konservatiivsed. Need tulevad meie audititest ja majutus- ja toitlustusettevõte avalikest andmetest. Iga leke on konkurendi võit.
- · Hospitality Net ja Skift 2025: enamik hotelle kaotab tulu killustatud ja ebatäpsete andmete tõttu ühendamata PMS-i, kassasüsteemi ja kanalisüsteemide vahel; vale hinna probleem kordub umbes iga nelja päeva tagant.
- · CBRE „All Eyes on Operating Costs“ 2025 ja HotelData 2025 tööjõukulu raportid: tööjõud moodustab 30 kuni 45% hotelli tegevuskuludest ja on suurim juhitav kulurida, kusjuures kulu hõivatud toa kohta kasvab kahekohalise protsendiga aastas.
- · Restaurant365 ja valdkonna võrdlusandmed: restorani kogumarginaal on keskmiselt umbes 40%, kuid puhasmarginaal vaid umbes 5%; parimad ettevõtted hoiavad toidukulu hälbe umbes 1 kuni 2% piires, nii et väikesedki nägemata hälbed liigutavad kasumit järsult.
Ühildub teie olemasolevate süsteemidega.
Me ehitame süsteemide peale, mis teil juba töötavad. Broneeringud ja toaandmed tulevad teie PMS-ist (Mews, Opera, Cloudbeds), katted ja müük kassasüsteemist (Toast, Lightspeed, Square), hinnad ja pariteet kanalihaldurist, töötunnid tööajakavast ning laoseis laoarvestuse tööriistadest, nagu MarketMan. Raamatupidamine viiakse kokku Xero või QuickBooksiga. Andmevooge orkestreerib Make.com või n8n, keerukama loogika jaoks lisame oma teenused, ja kõik koondub teie enda andmelattu. Miski ei jää krati platvormi külge lukku: auditi tulemus jääb teile alles, ükskõik mida te edasi otsustate.
Neli stsenaariumi, valmis esimesel nädalal.
Iga stsenaarium on töövalmis esimene versioon päevadega. Enamik majutus- ja toitlustusettevõte kliente alustab kahest esimesest ja lisab ülejäänud paari nädalaga.
Portfelli kasumi- ja kululaud
Üks elav vaade koondab RevPARi, ADRi, täituvuse, külastused ja kuluread kõigist tegevuskohtadest kohe, kui ööbimine või arve sulgub. Nii näete mõju lõpptulemusele iga päev ega oota kuu lõpus käsitsi kokku pandud aruannet. Juht ei juhi ettevõtet enam hilineva tabeli järgi.
Sihib seda ~70% ettevõtetest, kes teevad otsuseid vananenud ja killustatud andmete pealtTööjõu ja nõudluse valvetorn
Töölaud kõrvutab planeeritud töötunde elava nõudluse, prognoositud täituvuse ja külastuste arvuga ning märgib juba enne vahetuse algust, kus tänane graafik on üle või alla eelarve, enne kui ületunnid kinni lähevad. Juhid planeerivad numbri, mitte aimduse järgi, just sellel kulureal, mida nad päriselt kontrollivad.
Töötab selle 30 kuni 45% kuluga, mille moodustab tööjõudToidu ja joogi hälveradar
Teoreetiline kulu teie retseptidest ja kassasüsteemi müügist viiakse kokku tegeliku kasutusega arvete ja inventuuri pealt ning hälve, raiskamine, üleportsjoneerimine või kadu tuleb nähtavale toote ja tegevuskoha kaupa siis, kui seda veel parandada saab, mitte alles kvartal hiljem. 5% marginaali juures ongi varane märkamine see marginaal.
Kaitseb ~5% puhasmarginaali nägemata hälbe eestHinna, pariteedi ja kanalijaotuse jälgija
Üks ekraan jälgib hinnapariteeti kõigis OTAdes ja teie otsekanalis, müügitempot eelmise aasta sama ajaga võrreldes ning iga kanali broneeringukulu. Ekraan annab märku hetkel, kui müüki läheb vananenud või vale hind. Tuluotsused liiguvad reaalajas, mitte iga nelja päeva tagant.
Sulgeb vale hinna akna, mis kordub umbes iga nelja päeva tagantPäris numbrid päris tegijalt.
Milline näeb mitme tegevuskohaga ettevõttes välja üks elav vaade kogu portfellile
Mida see maksab, ilma keerutamata.
AI-audit on tasuta ja leiud jäävad teile alles. See järjestab eurodes teie tululekked hinnas, kanalites, tööjõus, toidu- ja joogihälbes ning aruandlusele kuluvas ajas ja nimetab, mille tasub esimesena sulgeda. Kui soovite, et kratt ehitaks, majutaks ja hoiaks töös kohandatud töölaua, mis annab teile selle elava vaate, on tegu majutatud teenusega. Maht kujuneb pärast auditit ja hind on seotud lekke suurusega, mitte fikseeritud paketi ega tegevuskohapõhise BI-litsentsiga. Täpse hinna ütleme tasuta auditil, käibemaks lisandub. Loomulik järgmine samm on broneerida auditikõne.
Mida majutus- ja toitlustusettevõte kõigepealt küsib.
Kui palju maksab kohandatud töölaud majutus- ja toitlustusettevõttele?
Audit on tasuta. See järjestab teie tululekked eurodes ja nimetab, mille tasub esimesena sulgeda, ning see leid jääb teile alles, ükskõik kas palkate meid või mitte. Kui soovite, et kratt ehitaks, majutaks ja hoiaks töös töölaua, mis annab teile selle elava vaate, on tegu majutatud teenusega, mille maht ja hind kujunevad pärast auditit, kui näeme võidu suurust. Täpse hinna ütleme tasuta auditil, käibemaks lisandub. Ei mingit tegevuskohapõhist BI-litsentsi ega lõputu avastusfaasi arvet.
Meil on juba aruanded PMS-ist ja kassasüsteemist. Milleks meile veel üks töölaud?
Iga selline aruanne räägib tõtt ühe süsteemi kohta ja mitte midagi teiste kohta. Leke elabki lünkades: seal, kus PMS-i tulu ei klapi raamatupidamisega, kus töötunde ei võrrelda nõudlusega, kus toidukulu hälve peidab end arvete ja kassasüsteemi vahele. Kohandatud töölaud loeb neid kõiki korraga ja annab teile ühe kokkuviidud vaate, mida hunnik üksiku süsteemi aruandeid kunagi anda ei suuda.
Kas see töötab üle kõigi meie tegevuskohtade ning nii hotelli- kui ka restoranisüsteemidega?
Jah, just see ongi mõte. Me ühendame iga tegevuskoha PMS-i, kassasüsteemi, kanalihalduri, tööajakava ja laoarvestuse ning koondame need üheks portfellivaateks, kust saab minna iga tegevuskoha tasemele. Segakooslused, näiteks paar hotelli ja paar restorani eri tarkvaral, on tavaline olukord, mitte erand.
Meie andmed on kümnes tabelis ja süsteemid ei räägi omavahel. Kas te ikka saate selle teha?
Just sellist olukorda me majutuses ja toitlustuses ootamegi, ja just seetõttu jäävadki lekked nähtamatuks. Osa ehitusest ongi süsteemide ühendamine ja käsitsi tabelisildade asendamine automaatsete voogudega, et töölaud loeks puhtaid, kokkuviidud numbreid. Audit toob välja, mis tuleb enne ühendada ja korda teha, kui ühtki numbrit ekraanil saab usaldada.
Kui kaua läheb, enne kui töölaud tööle hakkab?
Audit on päevade, mitte kuude küsimus. Esimene töötav töölaud, mis sulgeb teie suurima lekke, valmib tavaliselt mõne nädalaga, mitte mitme kvartali pikkuse BI-projektina, sest me ehitame just selle ühe vaate, mille audit oluliseks tunnistas, mitte üldist platvormi. Te näete elavaid numbreid varakult ja seejärel arendame edasi just seda, mida meeskond päriselt kasutab.
Kes hoiab selle töös, kui mõni süsteem muutub või andmevoog katkeb?
Meie. Tegu on majutatud, meie hallatava teenusega. Kui teie PMS saab uuenduse või kassasüsteemi voog katkeb, on andmevoo töös hoidmine meie töö, mitte järjekordne ülesanne teie juhi laual. Teie meeskond loeb töölauda ja tegutseb selle järgi, kratt hoiab andmevood selle all töökorras.
Teised valdkonnad, kus me sama lahenduse ehitame.
Valmis alustama?
Majutus ja toitlustus
Broneerige 30-minutiline tasuta audit. Vaatame üle teie praeguse seadistuse, näitame süsteemi töös ja ütleme hinna välja. Kui me teid aidata ei saa, ütleme seda juba kõnes.